Blog de Redacción

Los Molinillos

Texto: Ramón Vergara
Fotos: Aníbal González

Espinacas con garbanzos - El Rinconcillo

“Hay que entender dónde y para qué estamos en la Semana Santa”
 Intrépida, luchadora y de su familia. La experta en moda María de León  se mete en una de las cocinas fundamentales de la gastronomía sevillana. El Rinconcillo abre sus fogones para preparar las míticas espinacas con garbanzos, un plato imprescindible para la Cuaresma...

Semana Santa 2018

La Semana Santa más segura
Cambios en los recorridos de la Madrugá, el Martes Santo al revés, altavoces en las calles… una Semana Santa colapsada “echa el resto” para protegerse

Texto: José Antonio Rodríguez benítez  Fotos: Javier Comas

Arroz con Leche - Papirusa

“Juanita cocinaba que quitaba el ‘sentío’”
 Loli y Tere hacen un tándem inigualable entre fogones. Las hermanas Reina preparan para la ocasión un arroz con leche en la cocina del restaurante Papirusa. No dejan puntada sin hilo.

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